Hallo, Hohenlohe!
Herzlich Willkommen bei Pauls Gemüsegarten!
Ich bin Paul Östreicher, Gärtnermeister aus Hohenlohe, leidenschaftlicher Gemüsebauer und überzeugt davon, dass gute Lebensmittel Zeit, Sorgfalt und gesunden Boden brauchen.
Seit über 30 Jahren bewirtschaften wir unseren kleinen Familienbetrieb in Kühnhard bei Rot am See im Herzen von Hohenlohe und setzen dabei auf regionale, saisonale und nachhaltige Landwirtschaft. Unterstützt von meiner Familie baue ich eine große Vielfalt an frischem Gemüse an, direkt vor Ort in sorgfältiger Handarbeit.
Von April bis November biete ich zudem regionale Gemüsekisten an. Jede Woche frisch gepackt mit saisonalem Bio-Gemüse direkt von unserem Bioland Hof in Kühnhard. Ob Single-, kleiner oder großer Kiste, der Inhalt richtet sich nach dem, was gerade auf dem Feld wächst. Natürlich ohne Umwege, bestellbar über unseren Online-Shop, entweder zur Abholung bei uns am Hof oder per Lieferung ins Umland.
„Schon als Kind war mir klar: Meine Hände gehören in die Erde. Denn dort beginnt alles,
was wirklich zählt.“
Heute baue ich mit viel Hingabe ein buntes, saisonales Gemüsesortiment an: Von knackigen Salaten bis zu aromatischen Tomaten. In Pauls Gemüsegarten wächst alles im Rhythmus der Natur, ohne chemische Mittel, dafür mit Geduld, Vielfalt und viel Respekt vor dem Boden.
Ich verzichte bewusst auf große Maschinen und arbeite stattdessen mit der Hacke und mit der Hand. Was zählt, ist der direkte Kontakt zum Beet und der Anspruch, den Boden, auf dem ich arbeite, gesünder zu hinterlassen, als ich ihn vorgefunden habe.
Unser Anbau & Anspruch
Wir bauen vielfältiges Gemüse von April bis November an. Regional, saisonal und frisch vom Feld. Der Anbau in Kühnhard bei Rot am See erfolgt kleinbäuerlich, handwerklich und nach den Richtlinien von Bioland, natürlich ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutz- oder Düngemittel.
Stattdessen setzen wir auf eine gesunde, vielfältige Fruchtfolge, Blühstreifen für Nützlinge, Zwischenfrüchte und Kompostwirtschaft zur Förderung des Bodenlebens und zum Humusaufbau. So bleibt der Boden in Pauls Gemüsegarten lebendig und das Gemüse naturbelassen.
Regionalität
In Pauls Gemüsegarten wächst das Gemüse dort, wo es gegessen wird: Mitten in Hohenlohe. Wir setzen auf regionale Kreisläufe und eine direkte Verbindung zwischen Acker und Teller. Das bedeutet weniger CO₂, mehr Frische, echter Geschmack. Mit jedem Einkauf stärkst du die regionale Landwirtschaft und einen Familienbetrieb mit festen Wurzeln.
Transparenz
Du willst wissen, wo dein Gemüse herkommt? Bei uns siehst du es! Wir arbeiten offen und nachvollziehbar. Du bekommst einen echten Einblick in unsere Anbaumethoden, Sortenwahl und Werte. Keine Industrie, kein Versteckspiel. Stattdessen: Ehrliche Bio-Landwirtschaft, handgemacht, mit Gesicht und Geschichte.
Nachhaltigkeit
Unsere Landwirtschaft ist nicht auf Masse, sondern auf Dauer ausgelegt. Wir bauen nach Bioland-Richtlinien an, verzichten vollständig auf chemisch-synthetische Mittel und setzen auf eine bodenaufbauende Bewirtschaftung mit Zwischenfrüchten, Kompost und Fruchtfolge.
Jede Ernte erzählt eine Geschichte:
Vom Feld, von der Region und von Menschen, die mit Herz und Verstand Landwirtschaft leben.
Du suchst frisches, regionales Bio-Gemüse direkt vom Hof?
Dann schau gern einmal in unserem Online-Shop vorbei!